10月のメニュー
■月替わりプレート(10/1-31)
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「ポークチャップの洋風プレート」
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ポークチャップ・角切りポテト
スクランブルエッグ・サラダ
** 950円(kidsサイズ/750円) **
※写真はイメージです。ポテトはマッシュでなく角切りです。
■月替わりボウル(10/1-31)
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おしゃれ丼の定番「ロコモコ」
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煮込みハンバーグにとろ~り半熟卵
レタスのシャキシャキ感
すべてがマッチした絶妙なお味
** 950円 **
■その他
※上記はすべてソフトドリンク付き
※お子様用に野菜たっぷりのおうどんもあります。
(半玉400円、1玉550円、1玉+ドリンク750円)
いいんです
本ブログでも
三点セットや今日はベルギーで
と度々ご紹介のママさん。
今日もこの時だけ出す裏メニューの
Hoegaardenを楽しむひととき。
「いつも特別にHoegaardenを
出してもらっているんですけど
原価も高いので同じ値段じゃ
利益でないんじゃないですか~」
とご心配の一言。
確かにハイネケンと同額にしてると
ほぼ利益は出ないのですが
いいんです。
それでも、いいんです。
オープン時に思い描いたイメージ。
ママはゆっくりと読書にビール。
子どもはキッズスペースでわくわくと。
その光景を見れるだけで。
いつもご来店ありがとうございます!
飲食店として
仕入れは当日に目の前のスーパー
ひじき煮は出汁からとって調理
そんなyoricafeには2年間無縁だったのですが
招待チケットをいただいたので
キャンプ場の料理長と一緒に
外食産業フェア@南港に来てしまいました。
はじめの経験。
様々な食品メーカーさんとのお話や試食は
とても新鮮でいい経験となりました。
たっぷりと情報と味を仕入れた後は
話の成り行きだけで方向転換し
噂のせいろ蒸しを食べにいざ寝屋川へ。
yoricafeと同じく
bit大和田さんプロデュースの『旧邸蒸屋』。
あいかわらず
旨くて、オシャレで、心地良すぎます。
そして厨房裏まで見せてくださる人の良さ。
やはりカフェでもこんなセットを出せればと
またふつふつ再燃するひとときなのでした。