養生ごはん【募集】
7月13日。
この日だけはyoricafeではなく
養生ごはんの「アッコ堂」さんが
鳥取から出張営業します！
もちろんyoricafeでやるということで
小さなお子さまと一緒も大歓迎。
お子さまの利用料も不要
10:30～21:00の終日営業。
こだわりのメニューと
鳥取の地酒はいかがでしょう？
ご来店希望の方は
アッコ堂(080-1911-6043)
またはyoricafeまで。
■メニュー
・季節の養生ごはんプレート 1000円
・食後のデザート 200円
・食後のドリンク 200円
・鳥取の日本酒 200円
■大暑の養生ごはんプレート
・和風とびうおハンバーグ
・ナスとトマトのキッシュ
・タコときゅうりの酢の物
・ねばりっこ(山芋)と塩昆布の和え物
・ハトムギ入り雑穀ごはん
・豆腐とわかめのお味噌汁
■養生ごはん アッコ堂
～大事なからだに やさしくよりそう～
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お詫び申し上げます
気がつけば7月。
今までになくあっという間で
色んな事が凝縮されすぎた1ヶ月。
店も特別休業が多く
ブログも1ヶ月更新なしだったので
体調不良？もしかして閉店？と
皆さまからご心配の声もいただき
本当に申し訳なく思っております。
店主もカフェも至って元気です。
今日は大雨警報のため自宅でゆっくりと。
久しぶりにブログを書くことに。
6月をダイジェストで振り返り
7月からまた気合いを入れたいと思います。
■ご予約激減
yoricafeも3周年目となり
当時からのお子さまも就園や就学に。
また春先は例年ご予約が少なめ。
ということで約3年間満席続きだった
ランチ予約も最近はガラガラの状態です。
■特別休業
そのため、ご予約が入っていない日は
特別休業とし神戸三田アウトドアビレッジTEMIL
の運営にあたっています。
今は週の半分は西宮、半分は三田に。
これも今後の新たなる構想のため。
■田植え完了
6/9に田植えを無事完了しました。
まずは農園さんのブログでご報告。
7月の草抜き、10月の収穫が楽しみです。
8月の素麺流しイベントも絶賛募集中です！
■養生ごはん
美味しいものをゆっくり食べたい。
夜も子連れでゆっくり呑みたい。
そんなお声にお応えして
7/13(金)に養生料理のあっこ堂さんが
yoricafeで特別一日出店します！
まる一日、営業していますので
ぜひこの機会にのぞいてみてください。
■救世主からのお声
yoricafeでは毎日夜と週2日以上の昼間
休業として店を閉めていました。
店主自身も、皆さんからも
空いているのにもったいない
というお声をよくいただいていました。
週1回のワンデイシェフという形でも
料理好き、カフェをやりたいという方に
店をお貸ししオープンできたらなぁと
よくお客さまとも話していました。
そのお話がじわじわと伝わっていき
昨年も3名、最近も3名の方からお声が。
1名の方とは具体的にお話を進めていて
早ければ8月デビューしたいなぁと
計画を進めています。乞うご期待！
■嬉しいご相談
「少年クラブでキャンプ合宿しようかと・・」
「夏にTEMILでキャンプデビューしたい・・」
などyoricafeにご相談の連絡がいくつか。
カフェを入り口に、里山やキャンプ場での
様々な体験に繋がったらいいなと思ってるので
こういったお話は嬉しい限りです。
ちょっとずつ広がりつつあり
次への構想の手応えも感じています。
■ワーク三昧
最近の三田では、夏のラッシュに向けて
場内の草刈りや整備の体力仕事も。
カフェのエプロンを脱いで
長靴と工具がワークスタイルとなってます。
■クッキング三昧
TEMILでは、BBQやプレートのお食事を
広い厨房で調理することもしばしば。
今回も2日間で200食。
この食材たちとの一本勝負。
■大台に
その200食に没頭している間に
大台の誕生日を山奥で迎えることに。
昨年のカフェに続き
今年もTEMILの仲間から
ひとときの心休まるドッキリ劇＆ケーキが。
■災害との戦い
地震や大雨など何かと続くこの頃。
昨秋の暴風で大ダメージを受けたTEMILも
またこのひと月は緊張の連続です。
雨漏りや濁流にただ呆然です。。。
■TEMILオープニングセレモニー
本日予定しておりました
TEMILオープニングセレモニー。
100人以上が参加予定だったのですが
残念ながら中止となりました。
またyoricafeご利用の皆さんにも
いろいろとご案内したいと思っています。
■その他
近くの大学のゼミでお話させていただいたり
近くの子育て施設の経営相談にのったり
その他新事業のお話があったりと
何かといろいろあるひと月でした。
こんな感じで
このひと月は
お腹がいっぱいです。
これからも
ひとつひとつ
コツコツと温め
前に進んでいきたいと思います。
7月のメニュー
7月はプレートをお休みさせていただき
ボウル3種類でいきます！！
暑い夏に向けて
冷たくつるっと「サラダうどん」
ちょっとスパイシーに「ガパオライス」
定番メニューの「ロコモコ」
■月替わりA（7/1-31）
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タイ屋台の定番「ガパオライス」
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鶏ミンチ･パプリカ･バジルなどを
ナンプラーや豆板醤で炒め
半熟卵と共にライスに盛った
スパイシーな一品
＊＊ 950円 ＊＊
■月替わりB（7/1-31）
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おしゃれ丼の定番「ロコモコ」
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煮込みハンバーグにとろ～り半熟卵
レタスのシャキシャキ感
すべてがマッチした絶妙なお味
＊＊ 950円 ＊＊
◎kidsサイズ(卵抜き)750円
■月替わりC（7/1-31）
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ゴマドレで味わう
あっさり「サラダうどん」
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たっぷり野菜とペッパービーフをのせ
ゴマドレつゆをかけた冷うどん。
少し暖かくなってきた春先に
つるっといきたい一品。
＊＊ 950円 ＊＊
■その他
※上記はすべてソフトドリンク付き
※お子様用に野菜たっぷりの温うどんもあります。
（半玉400円、1玉550円、1玉+ドリンク750円）
あ～幸せ
今日のご予約はお一組のみ。
遠方の神戸市北区や西区から
はるばるやって来られ
親子3組でお誕生日会をされるとのこと。
ご来店直前にお電話でお聞きし
店主もあわてて
飾りつけやバースデーワッフルの準備。
はじめてのお客さまでしたが
当店をたっぷり堪能していただけたようです。
「こんなゆっくり話せたん久しぶり！」
「あ～幸せ！」
のお言葉を
たーーっぷりいただきました。
ありがとうございます！
そうめん流し＆夏祭り【募集】
里山の空気。
本陣跡の心やすぐ時間の流れ。
都会ではなかなか流せない汗。
ここでしかあじわえない味。
すべてを包みこむ風景。
五感すべてを刺激する体験
自分でつくる手触りある体験
すべてがそこには待っています。
西宮から車で約一時間。
淡河（おうご）という
のどかな土地での特別なじかん。
こども達には・・・
おもいっきり遊び尽くしてもらいましょう。
パパさん達には・・・
竹切り＆縄捌きのカッコいいところを
存分に見せつけてもらいましょう。
ママさん達には・・・
その光景を見て微笑んでもらいましょう。
年間プログラム里山親子じかん2018の
夏休み企画だけを楽しめる特別募集。
先着12家庭の「そうめん流し＆夏祭り＠淡河」
本日より申込みを開始します！
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■日程
2018年8月4日(土)10時～19時
※雨天中止
■場所
神戸市北区淡河町淡河792-2(淡河宿本陣跡）
※車または神姫バス(淡河本町北下車)でお越し下さい。
■参加費
おとな 4,000円
こども 2,000円（3歳未満は無料）
※昼食(素麺流し)および夕食(屋台での軽食)
プログラム費、保険代を含みます。
■内容
竹細工＆流し台作り→素麺流し→夏祭り準備
夕方より夏祭り(屋台軽食)
■定員
12家庭（先着)
※年間プログラム(里山親子じかん2018)参加の皆さま
(8家庭)と一緒にご参加いただく形となります。
■申込み
7月20日(金)までに下記フォームからご応募下さい。
【申込みフォーム】
http://bit.ly/1PZQ5k8
■主催
つるまき農園
yoricafe
■問合せ
yori cafe
(tel.080-9283-8624）
□過去の様子 ↓
□里山親子じかん2018 ↓
延長受付中
〆切後もお問合せを多くいただいたので
5月末まで延長受付しています。
あと2日ですのでご関心ある方はぜひ！
フラフェス本番
カフェの皆さんたちにも手伝ってもらい
やっとフラフェスの景品が完成！
夏休みの宿題のように
結局前夜までかかってしまいました。。。
手づくりの紙コマとラリーカード。
なかなかの力作です。
こども達は喜んでくれるかな。
いざ出陣です！
↓ぜひ皆さんのご来店をお待ちしています。
■フラワーフェスティバル
平成30年(第19回)フラワーフェスティバルin西宮 開催のお知らせ｜西宮市ホームページ
