yori cafe

親はほっと、子はわくわくする西宮の親子カフェ

いざ東北へ!

火曜は臨時休業をいただき
週末からの3日間で宮城県石巻市のママカフェに
定例のお手伝いに行ってきました。
飛行機や電車、バスに揺られること6時間。
朝一に出発し、正午過ぎに現地到着。

cafe butterflyは、
子育て中のママたちがゆっくり過ごし
羽ばいていけるよう夢や挑戦を応援するカフェ。
震災後に、現地NPOが立ち上げた事業です。

今回はここで大きなリニューアルを予定しています。
・店内のレイアウト替え
・食器などの備品の買い替え
・新メニューの開発
という訳で、、、
打合せ、備品の搬入出、什器組み立て、買出し、そして
近隣に新しいママカフェができたということで視察など。
改装や什器組み立ては、私もこの夏に沢山経験したので
もうお手の物になっていました。
あっという間に3日間が過ぎ帰路のバスに飛び乗ることに。
(butterflyのレシピもお土産に幾つかいただいてきました!)

今回のレイアウト替えで、店内の雰囲気も、
作業の効率性もぐんとアップしたと思います。
東北のカフェbutterflyの今後の活躍を楽しみにしています。
yori cafeも今晩西宮に到着し、明日からの新メニューに向けて
このまま仕込みと準備にとなりそうです。
しばらくは一息つけそうにありません、、。

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