日常的に街中でくつろげる空間としてのyoricafe。 非日常的に自然の中でさまざまな体験ができるTEMIL。 仕事名や肩書にこだわりはないけれど描く図にはこだわりは持ちたいなとその一心でこれまで取り組んできました。 一番近くにいる息子たちにも「凄いなぁ…

仕事も好きだけどそれ以上に育児や家事が大好きな店主。時間がある限り家で過ごします。 生涯は子どもに関わる仕事をし息子たちが10歳になるまでは仕事と育児等の時間が半々になるようにと決めてます。 そんな生活もはや10年。朝は子どもたちを見送り夜は子…

貸切のキャンセルが入ったのでお店はお休みさせていただき息子たち連れていろいろ用事。 まずはリノベに向けていざIKEAへ。TEMILのバンガロー7棟分。これも、これもとカゴに入れ。 買いすぎました。。。一人では身動きもとれず。車に入るかが心配です。 その…

三田で165食調理を終え今日から3日間はyoricafeで70→35→30人のご来店ラッシュです！ まずは初日。ランチに50人のママと子。オープン時から当店を温かく見守って下さる大切ないつもの皆さま。 人数も年齢も増えていきますが今日もいつもと変わらず一人ひとり…

春休みの息子を連れてyoricafeへ、TEMILへと。 謎多き父の仕事を社会見学。掃除や配膳準備、買出しの手伝いなどなかなかの戦力となってくれました。 この日はあまりに天気がいいのでそして店主も気分転換したかったので西宮に戻る前にTEMILガーデンで親子で…

TEMILでの出張シェフ4日間で165食を作り終えました！ BBQセットにはじまりワンプレート、カレー、お弁当などなど。店主もさすがのガス欠状態です。 今晩はゆっくり休み明日からの営業に備えます。 明日はyoricafe史上最多の一日70名受け入れでございます。気…

今日から4日間店主は三田のキャンプ場に山篭り。またTEMILシェフで大量調理に挑みます。 土曜だけはレンタルスペース利用のため一時カフェもどり。 店主が前職時代に活動を共にした学生リーダーたちがママとなり大勢の子どもたちを連れてプチ同窓会。昔話に…

4月はカフェタイムで人気の手作りワッフルがランチで初登場です！ ■月替わりプレート（4/1-30）ーーーーーーーーーーーーーーーーー初登場！「ワッフルプレートランチ」ーーーーーーーーーーーーーーーーーワッフル、ウインナー、ベーコンオムレツ、ポテト、…

一夜明けママシェフのお二人からメッセージをいただきました。 小さな種がいつしか大きな花が咲きますように。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あいちゃん、さんよんです！ 3/21の1daycafeチャレンジが無事に終了しました。 来店してくださったお客様行…

いつもお兄ちゃんが登るのを見ていつの日にか僕も、、、と。 できる。できるハズ。 懸命に足を上げて頭をフルに働かせて使えるものは全部使って1歳にして一段目制覇でございます。 赤ちゃんの頃からお兄ちゃんとよく来てくれる彼。絵本講座の横で店主ひとり…

お昼はママシェフ午後は絵本イベント。 皆さんのおもい包まれた温かくてyoricafeらしい本当に濃い～～一日でした。取り急ぎ写真でご紹介。

待ちに待った春の絵本講座と春の1dayカフェの当日。あいにくの雨ですが張り切っていきます。 ランチはすぐに満席！絵本講座も定員を超える10組！店主は楽しみワクワク。ママシェフは朝からドキドキ。 さっそく初めての調理開始。2時間後に笑顔でお出迎えです…

神戸三田アウトドアビレッジTEMILが関西Walkerのファミリー版に掲載されました。本日、発売ですのでぜひご覧ください！ 日常的に街中でくつろげる空間としてのyoricafe。 非日常的に自然の中でさまざまな体験ができるTEMIL。 その二つを近づけたいのです。そ…

おもいでのキーマを書いてからさっそく今日も朝から調理。石巻でいただいたレシピを忠実に。ただいつも作りながら思うのは、、、 キーマと言いながら圧倒的に多い野菜の量。32cmの大フライパンがこのとおり。水はほとんど使わず野菜を食べるような感じに。 …

そう言えば今年度のはじめは一つの区切りに息子と共に石巻を訪れたのでした。 そんなことを思い出しつつ石巻のcafe butterflyから受け継ぎ今月の月替わりボウルに選んだこのキーマカレーをまた明日からも心をこめて作りたいと思います。

yoricafe店主のTEMILでのシェフデビューの日。 今朝は3時半起き。車を走らせ約1時間。グランドオープンを控えたTEMIL BOXへ。ここで今から朝食40人前を作ります！ 山を越えてたどり着くともう－3℃の世界に。 眠けに負けず、寒さにも負ケズ皆さんに暖かいごは…

yoricafeが親子の日常のくつろぎの空間ならば そこから自然での時間や様々な体験といった非日常がもっと身近になるように三田のキャンプ場TEMILや淡河のつるまき農園さんともどんどん繋げていきたい。 親子 × カフェ × さまざま体験の掛け算にyoricafeが見据…

本日は貸切でサプライズのお別れ会。いつものランチにと連れられるママさん。するとそこには大勢の温かいお出迎え。 サプライズで始まり笑いあり、涙あり、子どもたちの元気あり皆さんの温かさに包まれた空間でした。スライド上映には思わず店主もほろっと。…

募集中の『春の1day カフェ』3組のお申込みがあり、残るは2卓！ 今回シェフを務めるママさんからメッセージが届きましたの紹介します。ぜひ皆さんの応援とお申込みをお待ちしてます！ はじめまして！あいちゃん＆さんよんです。 ■あいちゃん(2歳3ヶ月の息子…

今日もまた貸切の全キャンセルが直前に、、、。でも当店は動じません。 直前で予約も入らない感じだったのでもうランチは休業となり急遽、息子たちを連れて氷の世界へ。 3時間ガンガンに滑った後はパンパンの足をひきずって満員御礼のカフェタイムに向かうこ…

今年もこの日がやってきました。店主が一年で最も燃える日。前夜は眠れなくなる日。 雨にも負ケズ、強風にも負ケズ保育園対抗のラグビー大会が無事に開催されました。そして、息子たちの園が年中と年長の部でW優勝。 夜のカフェは祝賀会場と化し40～50名の親…

春の1 day カフェに続き同じの日の午後にはこちら。 今回は春の絵本講座ということでこどもたちの入園や入学、進級ママやパパの新生活や新たな挑戦にエールを送れるような講座を予定しています。 新年度に向けてちょっとこの準備の時期にふっと肩の力をぬい…