デビュー

いつもお兄ちゃんが登るのを見て
いつの日にか僕も、、、と。

できる。
できるハズ。

懸命に足を上げて
頭をフルに働かせて
使えるものは全部使って
1歳にして
一段目制覇でございます。

赤ちゃんの頃から
お兄ちゃんとよく来てくれる彼。
絵本講座の横で
店主ひとり感動のひととき。

何ともたくましい。
そして、かわいすぎます。

濃い～～一日

お昼はママシェフ
午後は絵本イベント。

皆さんのおもい包まれた
温かくてyoricafeらしい
本当に濃い～～一日でした。
取り急ぎ写真でご紹介。

ママシェフ＆絵本カフェ本番！

待ちに待った春の絵本講座と
春の1dayカフェの当日。
あいにくの雨ですが張り切っていきます。

ランチはすぐに満席！
絵本講座も定員を超える10組！
店主は楽しみワクワク。
ママシェフは朝からドキドキ。

さっそく初めての調理開始。
2時間後に笑顔でお出迎えです。

今日だけは、、、
店主は何もせずに横でにんまり
コーヒー片手にまったりタイム。

ママにも、お客さんたちにも
次に繋がる一日となりますように。

本日掲載！

神戸三田アウトドアビレッジTEMILが
関西Walkerのファミリー版に掲載されました。
本日、発売ですのでぜひご覧ください！

日常的に
街中で
くつろげる空間としてのyoricafe。

非日常的に
自然の中で
さまざまな体験ができるTEMIL。

その二つを近づけたいのです。
その二つで新たな価値を届けたいのです。
うま～く融合すると思っているのです。
どちらも「ええ時間やったなぁ」と
言ってもらえるものを作りたいなと。

より手軽に、より身近に
カフェのじかんや
野外のアクティビティを
親子の皆さんに楽しんでいただけるように。

しばらくは
yoricafeの店長と、TEMILの宿長の
二束のワラジで走り続けたいと思います。

っぽくないキーマ

おもいでのキーマを書いてから
さっそく今日も朝から調理。
石巻でいただいたレシピを忠実に。
ただいつも作りながら思うのは、、、

キーマと言いながら
圧倒的に多い野菜の量。
32cmの大フライパンがこのとおり。
水はほとんど使わず
野菜を食べるような感じに。

玉ねぎ、なす、ピーマン、エリンギ
大根、ミックスビーンズ、トマトペースト
生姜にニンニクと、、たっぷり十数種類。
かなり体に優しいヘルシーな一品です。
さすが発案者のcafe butterfly！

おもいでのキーマ

そう言えば
今年度のはじめは一つの区切りに
息子と共に石巻を訪れたのでした。

そんなことを思い出しつつ
石巻のcafe butterflyから受け継ぎ
今月の月替わりボウルに選んだ
このキーマカレーをまた明日からも
心をこめて作りたいと思います。

TEMILシェフ

yoricafe店主の
TEMILでのシェフデビューの日。

今朝は3時半起き。
車を走らせ約1時間。
グランドオープンを控えたTEMIL BOXへ。
ここで今から朝食40人前を作ります！

山を越えてたどり着くと
もう－3℃の世界に。

眠けに負けず、寒さにも負ケズ
皆さんに暖かいごはんを！

↑ 今春グランドオープンのTEMILは
   店主が他のアウトドア団体さんと共に経営する施設で
   昨年も多くのyoricafeの親子にお越しいただきました。

次はコレ

yoricafeが親子の
日常のくつろぎの空間ならば

そこから
自然での時間や様々な体験といった
非日常がもっと身近になるように
三田のキャンプ場TEMILや
淡河のつるまき農園さんとも
どんどん繋げていきたい。

親子 × カフェ × さまざま体験
の掛け算にyoricafeが見据える
新たなライフバリューがあると信じて。

さて、このお宿のリノベも目処がつき
次はこのバンガロー。

休日はカフェを抜け出し
こつこつ快適空間に仕上げていきます！
今夏、皆さんをご案内できるように。