3月もあとわずか！
今日もプチ誕生日会があった当店。
今回はソファ席でこんな感じに。
特別ワッフルも喜んでいただけました。
さて、2月も今日が最終日。
早くも明日から3月に突入です。
予約カレンダーを見ると
既に予約でパンパンの状態です。
ランチの空きもあと数日のみ。
ご予約はぜひお早めに！
小さな積み重ね
ぶっつけ本番で初めて作る
オーダーメイドのワッフルタワー。
このお絵かきでイメージして、、、
こんな感じに仕上がりました！
40cmの大皿でなかなかの迫力です。
ママさんたちにも喜んでいただき
皿で顔が見えなくなるほど
子どもたちにもモグモグ食べてもらい
ほっと一安心です。
「クリームが溶け、塔が崩れそうです！」
と慌ててシャッターを押すという
ハプニングがありつつも、、、
何かと話題と彩りを添える一皿となりました。
今日はまず朝から
金づち片手に壊れた玩具をトントン直して、、、
テーブルをパーティ装飾して、、、
初のピザパンプレートにも挑戦して、、、
先ほどのワッフルタワーでお祝いして
いっぱい皆さんともお話してと
あっという間に迎えた閉店時間。
店主は終日フルパワーながら
ワクワクしっぱなしの一日でした。
はじめての挑戦づくしに
お店の力も少しはUPしたのではないかと。
ワンオペ店主のお店なので
できることは限られ
小さなことばかりですが、、、
その小さなものを積み重ねながら
これからも皆さんの一つ一つのお声に
できるだけお応えできればと思っています。
そう、今回のワッフルタワーのように。
ワッフル塔
転ママ食堂部のタコパのすぐ裏では、、、
店主がせっせとお絵かき。
明日は誕生日会が予定されています。
その特別メニューとして
ワッフルタワーとピザパンプレートの
ご希望をお伺いしました。
お一人ははるばる京都からお越しとのこと。
ぜひいい時間を過ごしていただければと
装飾やBGM、特別メニューの準備にも
より一層熱が入ります。
それにしても、、、
作ったことのないワッフルタワー。
当日の一発勝負。
イメージのために描いてみることに。
デッサンと言えるような物は描けないので
店主なりのお絵かき。
こんな感じでしょうか！？
40cmの大皿に
4重のワッフル塔。
イメージが湧いてきました。
いけそうな気がしてきました。
この昨年の巨大パフェに続く
ひさしぶりの大物づくり。
明日の完成が楽しみです！
タコパ
第0回ママと子の食堂 - yori cafe
第1回ママと子の食堂 - yori cafe
に続く転ママ食堂部の3回目。
いつもは持ち寄りでしたが
今回は特別にカフェにて調理。
しかも、、、
たこ焼
チーズフォンデュ
ベビーカステラ
の豪華3メニュー。
カウンターでたこ焼をつつきながらの
ママトークはなかなかの味わい。
そしてさすが関西人の手さばきです！
会計三昧
とうとうこの季節がやってきました。
確定申告が近づいています。
基本的に数字は大好きなのですが
どうしても溜めてしまう性分で、、。
昨年は、3ヶ月分でよかったものの
今年は、フルなので12ヶ月分。
数字は毎月確認し合っているはずですが
入力系がこのとおり。
ざっと1,000枚はあるのでは。
昼は鍋をふり
夜は電卓をたたく
眠れない日々が始まりそうです、、。
おもしろい物も見つけたので
今晩はそろそろ遊びに逃避することにします。
お弁当
自宅では料理をするのが週一ほどの店主ですが
家族のお弁当だけは担当してもう10年。
と言ってももう最近は詰めるだけの感じ、、。
今日は次男の遠足ということもあり
ちょっとだけ早起きして夫婦で弁当づくり。
こちらももう盛付けだけの担当に、、。
一応いつも希望を聞くのですが
長男は、決まって難しいキャラクターばかり。
次男は、「ケロちゃん！」と一言。
親思いの手軽おむすびが完成です。
あとは天気がもつことを祈りつつ出勤します。
そう言えば、弁当と言えばこの本。
オープン時に友人にいただき
今もカフェの本棚にしっかり置いています。
子どもたちが自分の力でお弁当を作るという
香川県の小学校で始まった食育の取り組み。
yoricafeでも次は母の日や父の日に
こんなプログラムをしてみたいなぁと夢見つつ。
キレッキレ
キレッキレです。
いつもの堺の刃物砥ぎやさんから
包丁が戻ってきました。
これで難敵のトマトや玉ねぎも
あっという間にみじん切りに。
ついでに洗うスポンジも切れぎれに。
さすがプロの職人さんです。
全く大した話ではないのですが
店主にとっての小さな喜び。
朝から相当テンションが上がっています。
