yori cafe

親はほっと、子はわくわくする西宮の親子カフェ

お詫び申し上げます

気がつけば7月。
今までになくあっという間で
色んな事が凝縮されすぎた1ヶ月。

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店も特別休業が多く
ブログも1ヶ月更新なしだったので
体調不良?もしかして閉店?と
皆さまからご心配の声もいただき
本当に申し訳なく思っております。

店主もカフェも至って元気です。
今日は大雨警報のため自宅でゆっくりと。
久しぶりにブログを書くことに。
6月をダイジェストで振り返り
7月からまた気合いを入れたいと思います。

■ご予約激減
yoricafeも3周年目となり
当時からのお子さまも就園や就学に。
また春先は例年ご予約が少なめ。
ということで約3年間満席続きだった
ランチ予約も最近はガラガラの状態です。

■特別休業
そのため、ご予約が入っていない日は
特別休業とし神戸三田アウトドアビレッジTEMIL
の運営にあたっています。
今は週の半分は西宮、半分は三田に。
これも今後の新たなる構想のため。

■田植え完了
6/9に田植えを無事完了しました。
まずは農園さんのブログでご報告。
7月の草抜き、10月の収穫が楽しみです。
8月の素麺流しイベントも絶賛募集中です!

■養生ごはん
美味しいものをゆっくり食べたい。
夜も子連れでゆっくり呑みたい。
そんなお声にお応えして
7/13(金)に養生料理のあっこ堂さんが
yoricafeで特別一日出店します!
まる一日、営業していますので
ぜひこの機会にのぞいてみてください。

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■救世主からのお声
yoricafeでは毎日夜と週2日以上の昼間
休業として店を閉めていました。
店主自身も、皆さんからも
空いているのにもったいない
というお声をよくいただいていました。
週1回のワンデイシェフという形でも
料理好き、カフェをやりたいという方に
店をお貸ししオープンできたらなぁと
よくお客さまとも話していました。
そのお話がじわじわと伝わっていき
昨年も3名、最近も3名の方からお声が。
1名の方とは具体的にお話を進めていて
早ければ8月デビューしたいなぁと
計画を進めています。乞うご期待!

■嬉しいご相談
「少年クラブでキャンプ合宿しようかと・・」
「夏にTEMILでキャンプデビューしたい・・」
などyoricafeにご相談の連絡がいくつか。
カフェを入り口に、里山やキャンプ場での
様々な体験に繋がったらいいなと思ってるので
こういったお話は嬉しい限りです。
ちょっとずつ広がりつつあり
次への構想の手応えも感じています。

■ワーク三昧
最近の三田では、夏のラッシュに向けて
場内の草刈りや整備の体力仕事も。
カフェのエプロンを脱いで
長靴と工具がワークスタイルとなってます。

■クッキング三昧
TEMILでは、BBQやプレートのお食事を
広い厨房で調理することもしばしば。
今回も2日間で200食。
この食材たちとの一本勝負。

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■大台に
その200食に没頭している間に
大台の誕生日を山奥で迎えることに。
昨年のカフェに続き
今年もTEMILの仲間から
ひとときの心休まるドッキリ劇&ケーキが。

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■災害との戦い
地震や大雨など何かと続くこの頃。
昨秋の暴風で大ダメージを受けたTEMILも
またこのひと月は緊張の連続です。
雨漏りや濁流にただ呆然です。。。

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■TEMILオープニングセレモニー
本日予定しておりました
TEMILオープニングセレモニー。
100人以上が参加予定だったのですが
残念ながら中止となりました。
またyoricafeご利用の皆さんにも
いろいろとご案内したいと思っています。

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■その他
近くの大学のゼミでお話させていただいたり
近くの子育て施設の経営相談にのったり
その他新事業のお話があったりと
何かといろいろあるひと月でした。

こんな感じで
このひと月は
お腹がいっぱいです。

これからも
ひとつひとつ
コツコツと温め
前に進んでいきたいと思います。