Next Stage vol.6
親子の皆さんが
その可能性を制限することなく
貴重な子育てのじかんを
思いっきり楽しむことができるように。
「yoricafeと一緒なら・・」
それらが実現できるように。
そう頼っていただけるように。
親子のライフスタイルに
『ゆとり』と『あそび』と『感動』を
少しずつ活動幅を広げていければと。
ただ今の体制だとちょっと無理なので
そろそろ相棒を探そうと思います。
里山は、今のつるまき農園さん
キャンプは、神戸三田アウトドアビレッジTEMIL
遠足や旅行もしたいので、関西教育旅行(株)さん
カフェは、ひとさじさんに
メニュー開発と監修をお願いするとして
カフェ経営に興味あるママさんには
yoricafeパートナーとして
ワンデイシェフしてもらいたいなと。
(興味ある方はお気軽に、info@yoricafe.netまで）
勝手に相棒と名前を出してしまいましたが
みな快く了承してくれることでしょう！
『相棒』
つづく・・・
Next Stage vol.5
たまたまテレビで二刀流の特集を見ました。
最近話題の野球のお話ではなく
ビジネスでの二刀流。
理容室 × アパレル
美容室 × レストラン
それぞれ双方向の集客や
トータルサービスを売りにした
業界の新しいモデルを目指したものです。
当店もそれで言えば
カフェ × キャンプ × 農業
の三刀流。
もちろん◎刀流という言葉には
全く興味はありませんが
その真ん中に浮かび上がってくる
お客さまの本質的なニーズ
そして一つ一つの刀のクオリティが
大事だなと考えさせられたひと時でした。
さぁ、フライパンを鎌に持ち替え
週末は草刈りと竹鉄砲づくりです！
『二刀流』
つづく・・・
Next Stage vol.4
本屋で出会ったこの二冊。
読み応えもあり、切り口も面白い。
家族のためのキャンプ
心地よいキャンプ場として
その冒頭に次のフレーズがありました。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
子ども連れのキャンプは
「手軽で、そこそこ安全」が大事。
人工的すぎず、危険すぎず。
ちょっとしたハプニングも期待したい。
リスには会えるかもしれないけれど
クマには多分会わない。
そんな、ファミリーに「ちょうどいい感じ」
のキャンプ場を特集します。
＜Point＞
1.大自然でじゃなく、まあまあ自然
2.ある程度、不便
（省略）
9.トイレがそこそこキレイ
10.何か起こりそうな「余白」がある
ーーーーーーーーーーーーーーーー
かなり的を得ている。
キャンプも多様化の時代。
TEMILもこの本に載れたらいいな。
『程々』
つづく・・・
Next Stage vol.3
新しい形をつくるなら
そろそろ一回まとまって時間をとらねば
と考えていた今年のはじめ。
ただご予約ラッシュでタイミングを
とりかねておりました。
そんな中での常連ママさんの送別会。
当初から本当によくお越しいただいた皆さん。
会途中、ふと男の子がクシャと紙を握りしめ
厨房の店主に手渡してくれました。
「ゴミ拾ってきてくれたんやね。
ここに捨てとくね。ありがとう。」
コクと頷き、キッズスペースに戻っていきました。
カフェではいつものよくある光景。
会も終盤となった頃、ママが近づいてきて
「ヨリさん、実はさっき渡した紙は
この子がヨリさんに一生懸命書いた手紙で・・」
分からなかったとはいえ
何ということをしてしまったのでしょう。
子どものため、親子のためにという思いで
活動を続けてきましたが
活動をする資格さえもないと反省しました。
小さな子どもたちは
いま、ココにある時間の中を
言語より感性を主として生きています。
子どもたちと向き合う者として
その姿勢、その感性が
鈍ってきている気がしました。
店も店主も変わらねば。
ちょうど一ヶ月先の4月下旬より
予約がストップしているのを確認し
しばしお休みすることとなったのです。
この手紙は今も大事に厨房横に。
『手紙』
つづく・・・
ニューフェイス
GW前より約70日のお休みを経て
明日から営業再開です。
特に変わった所のない店内ですが
ひとつだけ。
店主が息子たちに購入したゴムの木。
ハンパない曲がり具合が気に入り
飲み会前に衝動買いしてしまった一品。
手持ちで電車に乗り込み
苦労して持ち帰ったのを思い出します。
子ども部屋には大きすぎると
クレームを受け続け
晴れて本日カフェに引っ越しです。
なかなかいい感じに。
予約カレンダーは
まだまだガラガラではありますが
のんびりやっていきます。
Next Stage vol.2
「親子でゆっくりできるお店がなく
食べに出かけたら逆に疲れてしまう・・」
そんなお声を多く聞くなかで
こどもたちも、ママもパパも
大事にお迎えできる憩いの場があればと
その一心でyoricafeをつくりました。
「外では喉に食べ物を流し込むだけ・・」
たまたま聞いたその呟きは
ショックで今でも耳に残っています。
「親子で山とか自然にも出掛けたいけど
準備も当日も何だか大変そうで・・」
同じく大事にお迎えできる体験の場があればと
yoricafeで繋がる皆さんに気軽に来ていただける
里山での農業体験や、キャンプ場での野外体験
に取り組んできました。
カフェから、里山へ
カフェから、キャンプへ
里山やキャンプからも、カフェへ
少しずつではありますが
双方向の動きが生まれてきました。
「ヨリさんが言うなら行ってみよう」
嬉しい言葉もいただくようになりました。
それぞれの点だけだったご利用が
点と点が線となり
線と線が面となり
次は
面と面が合わさり
空間が創られようとしています。
当店が次に目指すのは
その空間でのサービス。
親子がその可能性を制限することなく
貴重な子育てのじかんを
思いっきり楽しむことができるように。
「yoricafeと一緒なら・・」
そう言ってもらえる信頼を
一つ一つ積み上げていきたいと思うのです。
生まれた頃から
いろんな場所に来てくれてた彼。
次に成長した姿を見せてくれる時には
当店も新しい姿を見せられるように
階段をかけ上がっていきます。
『空間』
■前回分はコチラ↓
Next Stage vol.1
先日の再開にあたっての投稿が
逆にご心配を膨らませてしまったようで
大変申し訳なく思っております。
店主の生活はまわりからは
不安や不思議のかたまりのように
見えてしまうようなのですが
そういったものとは無縁に
日々淡々と生きております。
そろそろ土曜のカフェ再開と
次のステージに向けての準備を開始。
この10月からの5年目を
新たな形で迎えられるように。
考えて、考えて、考え抜いて。
思いおこせばyoricafeの開業前
出会った稲盛和夫さんの著書の一節。
思い続け、考え抜いていると
完成した形が頭の中に克明に思い描け
白黒でなく、現実に近いカラーにさえ
見えてくるのだと。
比較にならない雲の上のお方ですが
その言葉だけはずっと心に残り
必死にまだ見ぬ店のイメージを
濃縮していった記憶があります。
コンクリート床に
アンティーク家具のデザインは
従来の親子カフェのイメージとは
程遠いものでしたが
設計図もないグレーの箱の中で
壁の色や、食器一つといった細部から
ママや子の動きや表情まで
色ある光景が鮮明に見えていました。
ただの妄想とも言えますが、、。
誰も来なければ
また違うものを作りトライすればいい。
覚悟はしつつも、そんな軽い気持ちで。
ちなみに初日のお客さまは
パパ友が一人のみ。
残りのすべてが売れ残りに、、。
月日が経つのも早いもので
はや5年目の秋。
さて、次のステージはどうするか？
「親子カフェやってます。」
「そのお米は自分たちで作ってます。」
「店主はキャンプもやってるよ。」
まとまりない言葉が混じあい
新たな価値を生み出せるように
本当に必要とされているものを
皆さんにお届けできるように。
しばらくのブログは
そんなイメージの濃縮過程をつらつらと。
『濃縮』
つづく・・・
